Wild Pulse steht für fundierte, praxisnahe und ganzheitliche Fermentationsbildung – und ist derzeit die einzige Adresse in der Schweiz, an der Fermentation auf diesem Niveau gelehrt wird.
Was uns auszeichnet:
- Internationale Ausbildung in Fermentation (USA) und laufender Austausch mit Fermentistas aus aller Welt
- Über 7 Jahre Unterrichtserfahrung mit verschiedensten Zielgruppen – vom Einsteiger bis zur Spitzenküche
- Mehr als 2’000 Personen in Präsenzkursen geschult – in Kursküchen, Firmen, Gesundheitsinstitutionen und auf Veranstaltungen
- Global vernetzt mit Fachpersonen und Fermentistas aus dem DACH-Raum, USA, UK, Asien und Afrika – so fließt weltweites Wissen in unsere Programme ein
- Firmenaufträge aus den Bereichen Gastronomie, Ernährung, Gesundheit und Bildung – maßgeschneiderte Inhalte mit Tiefgang
- Programmkuratorin beim Soil To Soul Symposium, Zusammenarbeit u. a. mit Fermentationsgrößen wie Sandor Katz, Jason White und Chef Sam Black
- Masterabschluss in Volkswirtschaftslehre – kombiniert mit Erfahrung in der Corporate-Welt ergibt das einen einzigartigen Blick auf die Anwendung von Fermentation in verschiedenen Branchen
- Von 7hauben ausgewählt, um drei professionelle E-Learning-Fermentationskurse zu entwickeln und zu produzieren
- Und vor allem: Wir bieten die einzige umfassende, anwendungsorientierte und praxisbezogene Fermentationsausbildung in der Schweiz an – mit Zertifikat und Diplom
Bei Wild Pulse trifft fachliches Tiefenwissen auf didaktische Erfahrung, internationales Netzwerk und unternehmerische Weitsicht. Das macht diese Ausbildung so besonders – für alle, die Fermentation professionell oder vertieft lernen wollen