Kochkurse

Unsere Kurse richten sich an Amateure, Profiköche, Fermentationsanfänger und solche, die bereits Vorwissen besitzen. Wir vermitteln die Kunst der Fermentation mit Theorie und Praxis, damit die Teilnehmer ein solides Wissen erlangen.

Gemüse
fermentation

Sa 02.11.24

Spezialkurs mit Katsu aka Fermentation.Love aus Hamburg
KOCHEN MIT FERMENTEN

AtelierFoif
8400 Winterthur
09-13 Uhr
CHF 150
Alle Infos
Buchung

Mo 18.11.24

09-12 Uhr
AtelierFoif

8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Do 23.01.25

09-12 Uhr
AtelierFoif

8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Do 10.04.25

18-21 Uhr
AtelierFoif

8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Fr 04.07.25

09-12 Uhr
AtelierFoif

8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Kimchi & koreanisch kochen

Di 26.11.24

18-21 Uhr
AtelierFoif
8400 Winterthur
CHF 150
ausgebucht
Warteliste

Do 20.02.24

18-21 Uhr
AtelierFoif
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Ausbildung Fermentation

Samstagskurs 2025

08.03. und 17.05.
09 – 17 Uhr
Winterthur

Plus Selbstudium und Videos

Registration

Freitagskurs 2025

04.04. und 20.06.
09 – 17 Uhr
Winterthur

Plus Selbstudium und Videos

Registration

Türkisch Kochen

Sa 23.11.24

09.30 – 13.30 Uhr
8400 Winterthur
CHF 165
Buchung

Miso & Koji

Di 03.12.24

18-21 Uhr
AtelierFoif
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Fr 21.03.25

18-21 Uhr
AtelierFoif
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Kombucha, Ingwerbier, Kefir & Co

Di 05.11.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Fr 23.05.25

09-12 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

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