Kurse Fermentation

Unsere Kurse richten sich an Amateure, Profiköche, Fermentationsanfänger und solche, die bereits Vorwissen besitzen. Wir vermitteln die Kunst der Fermentation mit Theorie und Praxis, damit die Teilnehmer ein solides Wissen erlangen.

Gemuese

Gemüse
fermentation

Do 29.02.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
2 Plätze
Buchung

Do 18.04.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
6 Plätze
Buchung

Fr 28.06.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Kimchi & koreanisch kochen

Fr 15.03.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
ausgebucht
Warteliste

Di 14.05.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Miso & Koji

Mo 11.03.24

18-21 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
1 Platz
Buchung

Mo 06.05.24

18-21 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Kombucha, Ingwerbier, Kefir & Co

Sa 25.05.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Mo 09.09.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Di 05.11.24

10-13 Uhr
8400 Winterthur
CHF 150
Buchung

Verstehe Dein Mikrobiom

Di 28.05.24

8.45 – 11.30 Uhrr
8400 Winterthur
CHF 130
Buchung

Mo 08.07.24

8.45 – 11.30 Uhr
8400 Winterthur
CHF 130
Buchung

Di 27.08.24

8.45 – 11.30 Uhr
8400 Winterthur
CHF 130
Buchung

Do 31.10.24

8.45 – 11.30 Uhr
8400 Winterthur
CHF 130
Buchung

Ausbildung Fermentation

Samstagskurs 2024

06.07. und 07.09.
09 – 17 Uhr
Winterthur

Plus Selbstudium und Videos

Registration

Montagskurs 2024

16.09. und 11.11.
09 – 17 Uhr
Winterthur

Plus Selbstudium und Videos

Registration

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